DER FLORALE
PREMIUM ROSÉ
Strahlend, fesselnd und unwiderstehlich verführerisch - dieser Premium Rosé Champagner verzaubert die Sinne mit seinem zarten Bouquet. Üppige Noten von Himbeeren, Kirschen und Waldbeeren umschmeicheln sanft den Gaumen, während seine zeitlose Anziehungskraft Sie zu einem Erlebnis von unvergleichlicher Eleganz einlädt.
Hinzu kommen 7 – 9% AOP Rotwein aus einer 2016 begonnenen Solera.
Der Premium Rosé wird 36 Monate lang mit größter Sorgfalt bei einer konstanten Temperatur von 12°C in unseren Kellern in Epernay gereift. Diese Reifezeit unter optimalen Bedingungen ermöglicht es dem Champagner, seine volle Komplexität zu entwickeln, seinen raffinierten Charakter zu verstärken und ein harmonisches Gleichgewicht aus Eleganz und Tiefe zu erreichen. Dieses Verfahren garantiert einen Champagner von unvergleichlicher Qualität und Raffinesse.
Die Trauben werden sorgfältig aus den prestigeträchtigen Terroirs des Vallée de la Marne und des Sézannais ausgewählt – zwei Regionen, die für ihre außergewöhnlichen Böden und ihr besonderes Mikroklima berühmt sind. Diese Terroirs, die durch jahrhundertelange Tradition und Expertise geprägt sind, verleihen den Trauben eine bemerkenswerte Komplexität und Eleganz und fangen die Essenz von Richard Bavion ein. Von den kalkhaltigen Böden des Vallée de la Marne bis zu den sonnenverwöhnten Hügeln des Sézannais verleiht jeder Weinberg seinen einzigartigen Charakter und sorgt für einen Champagner von unvergleichlicher Raffinesse und Tiefe.
4 bis 6 Jahre
8 - 10 C°
GESCHMACKSPROFIL
Tauchen Sie ein in das unverwechselbare Geschmacksprofil unserer Champagner, bei dem die raffinierte Eleganz und die lebendigen floralen Noten des Rosé-Champagners im Mittelpunkt stehen.
Genießen Sie die blassrosa Farbe dieses komplexen Rosé-Champagners, dessen feine Bläschen seinen lebendigen und anmutigen Charakter unterstreichen.
In der Nase offenbart der Rosé seine ausdrucksstarken Aromen von roten Früchten wie Erdbeere und Johannisbeere. Diese verbinden sich harmonisch mit frischeren floralen Noten von Rosen.
Am Gaumen offenbart er eine großzügige und harmonische Balance, bei der sich die lebendigen Noten von Walderdbeeren und Heidelbeeren mit betörender Frische entfalten. Das Erlebnis ist von Tiefe und Eleganz geprägt und hinterlässt einen bleibenden Eindruck von Fülle in den Sinnen.
25%
55%
20%
KOMPOSITION
Chardonnay
Pinot Meunier
Pinot Noir
Der Premium Rosé Champagner verdankt seinen sinnlichen Geschmack und die subtilen Nuancen von Rose, Jasmin und Lilie seiner unverwechselbaren Zusammensetzung. 20 Prozent Pinot Noir, 55 Prozent Pinot Meiner und 25 Prozent Chardonnay-Trauben verleihen dem Wein sein frisches und fruchtiges Aroma. Verfeinert wird das Cuvée mit 10 Prozent Jahrgangswein aus den besten Jahrgängen. 7 - 9 Prozent Rotwein garantieren die ruhige, blassrosa Farbe des Rosés. Eine Brut-Dosierung von 8 g / L ist unerlässlich, um ein perfektes Gleichgewicht zu erreichen.
EMPFEHLUNG - SERVIERVORSCHLÄGE
Der Premium Rosé ist der ideale Begleiter zu zahlreichen Gerichten. Sein zarter Charakter macht ihn zu einer ausgezeichneten Wahl für leichte Vorspeisen, wie feinsten italienischen Prosciutto, Tomaten-Bruschetta oder Lachs, der als japanisches „Tataki“ zubereitet wird. Auch zu gegrillter Entenkeule und Rind oder Enten-Carpaccio passt der Premium Rosé Champagner hervorragend. Dank seiner süßen, floralen Nuancen harmoniert er einzigartig mit Himbeerkuchen und anderen cremigen Desserts mit roten Beeren.
