DER CHARDONNAY
BLANC DE BLANCS
Der Champagner Richard Bavion Blanc de Blancs überzeugt auf ganzer Linie. Sorgfältig handverlesene 100% Chardonnay-Trauben garantieren seinen exklusiven Geschmack, der die Sinne mit frischen und prickelnd leichten Noten verwöhnt.
15 % Jahrgangswein aus einer 2016 begonnenen Solera werden hinzugefügt
Der Blanc de Blancs wird mit größter Sorgfalt 24 Monate lang bei einer konstanten Temperatur von 12°C in unseren Kellern in Epernay gereift.
Die Trauben stammen aus den Terroirs Vallée de la Marne und Montagne de Reims.
5 bis 7 Jahre
7 - 10 C°
GESCHMACKSPROFIL
Tauchen Sie ein in das unverwechselbare Geschmacksprofil unserer Champagner – das einzigartige Erlebnis von 100% Chardonnay
Der Blanc de Blancs – absolute Reinheit und Präzision. Schimmerndes, helles Weißgold mit anhaltender Perlage und einer feinen Perlkette.
In der Nase finden sich Aromen von weißen Blüten und Zitrusfrüchten mit einem Hauch von Mineralität.
Am Gaumen zeigt sich ein prägnanter und präziser Auftakt. Die geringe Dosage offenbart seine Salzigkeit und Mineralität. Ein Champagner von großer Reinheit – aufrecht, fest und langanhaltend.
100%
KOMPOSITION
Chardonnay
Dieser Blanc de Blancs Champagner wird aus 100 Prozent Chardonnay-Trauben hergestellt. Um ihn noch weiter zu verfeinern und seine hohe Qualität sicherzustellen, fügen wir 15 Prozent Reservewein aus besonderen Jahrgängen hinzu. Diese sorgen für die außergewöhnliche Tiefe und die einzigartigen Aromen des Blanc de Blancs.
EMPFEHLUNG - SERVIERVORSCHLÄGE
Der Champagner Blanc de Blancs harmoniert perfekt mit einer Vielzahl von leichten bis herzhaften Gerichten. Genießen Sie diesen Champagner zu Garnelen, Austern, Jakobsmuscheln, Kaviar, Geflügel und Fisch. Seine ausgewogene Kombination aus vollem Körper und feinen Aromen macht ihn zum idealen Begleiter für delikate Vorspeisen wie Thunfisch-Carpaccio. Auch zu herzhaften Hauptspeisen wie einem Hähnchen-Gemüse-Eintopf ist er eine raffinierte Ergänzung.
