GRAND ROSÉ CHAMPAGNER

Die Nase enthüllt frische und subtile Noten von Rosen und Pfingstrosen, während der Mund mit Noten von zarten roten Früchten (Himbeeren, Kirschen und Walderdbeeren) explodiert. Mit einem Hauch von Säure, eleganter Reife und subtiler Bitterkeit im Abgang. Ein sehr aromatischer und komplexer Rosé, mit einer feinen Perlage und einer geringen Dosage.

Als Hauptgericht passt er hervorragend zu einer gegrillten Entenkeule sowie zu Rinder- oder Entencarpaccio. Er passt auch gut als Vorspeise zu dünnen Scheiben feinem italienischen Prosciutto wie Parma, als auch zu Tomaten-Bruschetta oder zu Lachs, der als japanisches „Tataki“ zubereitet wird. Als Dessert eignet sich der Rosé ebenso zu Himbeerkuchen oder anderen cremigen Desserts mit roten Beeren. Auch mit Eiswürfeln kann der Rosé serviert werden.